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为什么没有科学家说转基因“绝对安全”?

2020-05-12 来源: 作者:

  从学术角度来说,世界上不存在“绝对安全”的东西,即使是你认为足够安全的水,喝多了也有害身体。“相对安全”“风险可控”才是现实,而科学界对转基因食品安全性的表述就是“相对安全”,即“转基因食品至少和传统食品一样安全”,它的意思是一种食品不会因为它是转基因技术生产的就比同类传统食品有更多的安全问题,有时候甚至比传统食品更安全,因为它经过了更严格的检测,比如转基因食品都经过了致敏性检测,而传统食品未必。

  转基因是一种育种技术,如果它和传统食品一样安全了,那就足够支持它应用了。当然,如果你认为传统食品是“绝对安全”的,那么转基因食品也符合你认为的“绝对安全”了。

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