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转基因抗虫作物虫子吃了会死,人吃了会不会有事?

  转基因抗虫作物仅对特定害虫有效,对人和畜禽都没有影响。

  转基因抗虫作物对虫有害但对人无害,这是因为不同动物的消化能力不同。比如,狗吃了巧克力会中毒,而我们却视巧克力为美食;我们认为牛油果营养丰富、有利健康,而鹦鹉吃了却会中毒,都是一样的道理。

  目前的转基因抗虫作物之所以抗虫,是因为Bt蛋白在起作用。Bt蛋白制剂作为生物杀虫剂,已经在农业生产上安全应用了80多年,广泛用于有机农业生产过程。科学家将Bt基因转入作物使其自身产生Bt蛋白,这样就不仅能起到抗虫的效果,还能够降低喷施农药的劳动强度和使用农药的生产成本。

  “一把钥匙开一把锁”。就像精确制导的导弹只会攻击所设定目标一样,Bt蛋白只对棉铃虫等特定害虫起作用,因为这类害虫的肠道内有能与Bt蛋白结合的受体结构,从而导致肠道穿孔。我们的消化道中根本没有这样的特定受体,Bt蛋白对我们来说就跟牛奶中的蛋白质、猪肉中的蛋白质、植物中的蛋白质一样。不仅如此,Bt蛋白对畜禽和其他肠道内没有特定受体的昆虫也都不起作用。

责任编辑:朱梓荥

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