转基因食品的危害性要三代以后才会显现?
所谓转基因吃几代,潜台词是担心转基因食品可能影响人的生殖,甚至导致人“绝后”,但这种担忧没有理论依据。
对于转基因食品,无论其转入的基因来自于哪种生物,最根本的一点在于,基因的性质不会变,基因就是DNA的片段,基因及其产物蛋白质就是可以被人体消化吸收的,人体也根本不必识别这种食物有什么基因,无论吃几代、无论科学怎么发展,这点都不会变。打个比方,如果说食品中的各种基因就像白纸上印着的各种文字,这些文字确实是很重要的信息,但人体就像一架“碎纸机”,任何纸进去后都可以被绞碎,纸上印着什么字对其毫无影响,更不会因为印的字而损坏碎纸机。这就决定了转基因食品在人体中没有“累积效应”,它不会像某些毒害物质(比如重金属)那样随着摄入量的增加毒性也在累积。
事实上,“转基因食品可能导致绝后”是一种只在中国才有的谣言,因为中国传统文化中有“不孝有三,无后为大”的说法,说一个人“绝后”是最恶毒的攻击,而某些极端人士正是利用这点来恐吓大家。这就像在非洲,流传最广的谣言是“转基因食品可能导致艾滋病”,因为在非洲,最让人害怕的事就是得艾滋病。
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