所谓“主粮”，是中国的说法，美国没有这个概念，不同美国人的饮食结构差异很大，有些人吃小麦多些，有些人则以消费其它作物为主。对于任何一个国家来说，凡是上市的食品都要保障安全，并不是说非主粮(比如你们以为的玉米、大豆)就可以不那么安全。

　　当然，美国目前确实没有商业化转基因小麦。美国有一家公司曾在10多年前就研发出了耐除草剂的转基因小麦品种，并通过了FDA的安全咨询，但最后并没有商业化，原因是认为该品种无助于降低整体农资的投入，即商业价值有限。

　　阻碍转基因小麦商业化，有两个关键因素，一是转基因小麦品种，农民非常容易自己留种，二是小麦属于六倍体，基因结构非常复杂，也给研发带来了难度(也就是说研发其它更有价值的性状是有更大难度的)。根据计算，商业化转基因小麦要投入约1.35亿美金，但从回报上来说，农民和商界企业的接受程度存在不确定性，由于投资回报的不确定性，所以到目前为止都还没有商业化转基因小麦。