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欧洲食品安全局发布关于生物工程食用和饲用产品致敏性和蛋白质安全性评估发展需求的科学意见报告
2022-02-28
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1月25日,欧洲食品安全局发布关于生物工程食用和饲用产品致敏性和蛋白质安全性评估发展需求的科学意见报告。当前的致敏性评估标准是基于2003年食品法典中对“现代”生物工程食品进行安全评估的原则和指南,核心是采用“证据权重法”,但随着科学不断进步,该安全评估标准和科学发展不同步。本报告主要内容包括:(1)界定致敏性风险评估的认知差距;(2)确定生物工程产品致敏性风险评估改进的具体需求;(3)确定如何根据最新的基础研究成果和技术发展来改进当前的风险评估方法;(4)确定基础研究资金的优先次序。最终,专家组认为,致敏性风险评估的“证据权重法”依然有效,但所需证据可因评估对象而调整,具体取决于评估对象是传统转基因食品还是其他类型的新型生物技术食品。此外,专家组建议以更系统、跨学科的方法完善致敏性风险评估,并建立欧洲范围内的多中心合作机制,通过开发标准化工具和质量控制以提高数据可靠性。
中国农村网
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