欧洲食品安全局发布5种转基因菌株产生的食品酶和3项转基因玉米的安全性评估报告

　　2024年4月5日、4月10日、4月26日、4月29日和5月6日，欧洲食品安全局(EFSA)发布转基因米曲霉菌株产生的食品酶果胶酯酶、转基因黑曲霉菌株产生的食品酶过氧化物酶、转基因地衣芽孢杆菌菌株产生的食品酶枯草杆菌蛋白酶、转基因米曲霉菌株产生的食品酶亮氨肽酶、转基因黑曲霉菌株产生的食品酶磷脂酶A1和溶血磷脂酶的安全性评估报告，以及转基因玉米MON94804的食用、饲用、进口和加工申请的风险评估报告、转基因玉米MON89034×1507×NK603和转基因玉米MON89034×1507×MON88017×59122的食用和饲用续授权申请的安全评估报告。

　　果胶酯酶的使用范围由原先水果和蔬菜生产加工、葡萄酒和葡萄酒醋的生产、咖啡豆去胶和调味提取物扩大到生产蒸馏酒和非葡萄酿制的非蒸馏酒;过氧化物酶由原先主要用于乳清加工使用扩大到生产植物基的奶和奶制品;枯草杆菌蛋白酶主要用于谷物加工、奶制品加工、肉类和鱼类产品加工;亮氨肽酶主要用于谷物、肉类、鱼类和酵母产品的加工;磷脂酶和溶血磷脂酶主要用于生产精炼食用油。转基因玉米MON94804具有矮杆的特性;转基因玉米MON89034×1507×NK603和转基因玉米MON89034×1507×MON88017×59122兼具耐草铵膦及抗鳞翅目昆虫的特性。

　　EFSA食品接触材料、酶和加工助剂专家组认为，以上5种食品酶在预定条件下不会引起安全问题。EFSA转基因作物专家组认为，3项转基因玉米不会引起食品/饲料安全和营养问题，在对人类和动物健康以及环境产生的潜在影响方面，与其同类常规产品同等安全。