澳新食品标准局邀请公众对三项以转基因菌株为原料的加工助剂的安全评估进行评议

　　澳新食品标准局(FSANZ)于2023年10月10日发布通告，邀请公众对三项以转基因菌株为原料的加工助剂的安全评估进行评议。其中，第一项加工助剂由Novozymes Australia Pty Ltd公司研发，含有源于转基因地衣芽孢杆菌菌株(Bacillus licheniformis)的转谷氨酰胺酶(transglutaminase)，主要用于食品加工过程;第二项加工助剂由Inbiose N.V公司研发，含有源于转基因大肠杆菌菌株(Escherichia coli K-12)的2'-岩藻糖基乳糖(2'-Fucosyllactose)，主要作为营养物质用于婴儿配方奶粉产品中;第三项加工助剂由AB Enzymes公司研发，含有源于转基因里氏木霉菌株(Trichoderma reesei)的β-呋喃果糖苷酶(Beta-Fructofuranosidase)，主要用于短链低聚果糖的生产过程并降低食品中糖的含量。目前，FSANZ已对这三项转化体进行了安全性评估，认为不存在安全问题。本次意见征询截止时间为2023年11月21日。