四川农业大学利用多基因编辑技术创制高抗性淀粉大麦新种质

　　2024年2月28日，《植物生物技术杂志》期刊在线发表四川农业大学研究成果。研究人员利用CRISPR/Cas9多基因编辑技术对部分编码大麦可溶性淀粉合成酶、淀粉分支酶等多个淀粉合成关键基因进行靶向敲除。通过鉴定后代基因型得到了多种具有不同基因型的单基因、多基因缺失突变体。分析突变体淀粉特性发现不同突变体在淀粉粒形态组成、膨胀度、热力学特性和链长分布等参数上存在较大差异。该研究创制了高抗性淀粉大麦新种质，解析了大麦淀粉合成酶基因对抗性淀粉合成的作用机制，为高抗性淀粉大麦培育提供了理论依据和技术支撑。